La comunidad de Santo Domingo Ocotitlán, en el municipio de Tepoztlán, Morelos, celebrará el próximo 17 de octubre de 2026 la Quinta Fiesta del Maíz, una jornada dedicada a la preservación del maíz nativo, la gastronomía tradicional y las prácticas agrícolas de la región. El encuentro se desarrollará de 11:00 a 20:00 horas, con actividades culturales, académicas y recreativas dirigidas a toda la familia.
El evento reunirá a productores del campo, cocineras tradicionales, artesanos y especialistas, quienes compartirán conocimientos sobre el cultivo, aprovechamiento y valor cultural del maíz, uno de los principales elementos de la alimentación y la identidad de las comunidades mexicanas.
Gastronomía tradicional, conferencias y actividades culturales
La programación contempla ponencias sobre maíz nativo y nutrición, además de demostraciones agrícolas que permitirán conocer las prácticas y conocimientos asociados con su producción.
También habrá presentaciones artísticas, danzas tradicionales, venta de artesanías y talleres infantiles, con el propósito de acercar a las nuevas generaciones a las costumbres agrícolas y alimentarias de la comunidad.
La participación de productores y cocineras tradicionales permitirá destacar la diversidad de productos elaborados a partir del maíz y la importancia de conservar las variedades nativas que forman parte del patrimonio alimentario de Morelos.
Un festival familiar y libre de plásticos de un solo uso
Para esta quinta edición, los organizadores anunciaron que la celebración será familiar y libre de plásticos de un solo uso, como parte de las medidas destinadas a reducir la generación de residuos durante las actividades.
La Fiesta del Maíz también busca fortalecer la economía comunitaria mediante la promoción de productos locales y el reconocimiento al trabajo de quienes mantienen vivas las tradiciones agrícolas de Santo Domingo Ocotitlán.
La celebración se realizará el sábado 17 de octubre, de 11:00 a 20:00 horas, en esta comunidad de Tepoztlán.
